Mẹo Vặt Nấu Ăn Và Chế Biến Thực Phẩm

Giới thiệu Mẹo Vặt Nấu Ăn Và Chế Biến Thực Phẩm

Mẹo Vặt Nấu Ăn Và Chế Biến Thực Phẩm

Ẩm thực là tiếng nói chung của tất cả mọi người về màu sắc, hương vị và cảm xúc. Mỗi một món ăn không chỉ đơn thuần là công thức chế biến mà còn là câu chuyện văn hóa. Những bí quyết nấu ăn có thể được ví như món ăn tổng hợp của rất nhiều sự thử nghiệm, kinh nghiệm đến những câu chuyện buồn vui xung quanh.

Cuốn sách này đem đến cho độc giả những mẹo vặt nấu ăn và cách chế biến thực phẩm tinh tế để tạo ra những món ăn ngon.

Cuốn sách gồm những nội dung chính như sau:

Phần I: Mẹo chọn và chế biến thực phẩm

Mẹo chọn lựa và chế biến cua

Mẹo chế biến các loại đậu

Mẹo bảo quản và chế biến thức ăn từ bột mì

Cách chế biến, bảo quản các loại quả khô

Phần II: Mẹo vặt trong nấu ăn

Cách để món chiên được giòn

Cách giữ màu hoa quả khi gọt vỏ

Cách giữ màu xanh rờn cho rau luộc

Bí quyết cho nồi nước dùng thật trong

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....

Hình ảnh sản phẩm

Thông tin chi tiết