Hạt Hoa Anh Túc Havafoodies Gói 100g – Poppy Seed Nấu Ăn Làm Bánh Đã Sấy Khô

Lưu ý: Hạt đã sấy khô không trồng được.

Cây anh túc đã xuất hiện từ rất lâu đời và được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau. Hoa anh túc có màu phổ biến là trắng hoặc vàng. Hạt hoa anh túc nhỏ, tròn hơi xanh đen hoặc xám nhạt tùy thuộc vào điều kiện nơi trồng. Hạt anh túc được dùng trong món ăn và theo nghiên cứu chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như chữa hen suyễn, mất ngủ.

Hạt anh túc khá giàu mangan đây cũng là nguyên tố quan trọng để tăng cường sức khỏe cho xương và quá trình đông máu. Đồng thời khoáng chất này giúp cơ thể hấp thụ acid amin, chất béo, carbs cũng là khoáng chất cần thiết để tạo mô liên kết và vận chuyển sắt.

Hạt hoa anh túc có thể ép lạnh để tách dầu cung cấp chất béo omega 6 – omega 9. Theo nghiên cứu chế độ ăn giàu chất béo lành mạnh có tác dụng tích cực với người mắc bệnh tim mạch.

Tuy nhiên nếu tiêu thụ quá nhiều chất béo omega 6 có thể dẫn đến nguy cơ viêm nhiễm và mắc phải một số bệnh nguy hiểm. Do vậy, bạn không nên hấp thụ chất này thường xuyên để bảo vệ sức đề kháng cho cơ thể.

Cây anh túc có chứa morphin, codein, thebain và ancaloit với đặc tính giảm đau, làm dịu và đưa bạn vào giấc ngủ.

Dầu hạt anh túc đặc biệt giàu chất béo không bão hòa có lợi cho tim và da của bạn. Nghiên cứu gần đây cho thấy chế độ ăn giàu chất béo không bão hòa có thể giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc phải đau tim hay đột quỵ lên đến 17%. Việc thay thế các chất béo bão hòa bằng chất béo không bão hòa được cho hay mang lại nhiều lợi ích tích cực cho cơ thể.

Tuy nhiên bạn không nên ăn quá nhiều chất béo vì đó cũng là nguyên nhân dẫn đến viêm nhiễm và mắc một số bệnh ngoài ý muốn. Dầu hạt anh túc theo nghiên cứu có khả năng chữa lành vết thương, ngăn ngừa tổn thương khi bôi trực tiếp lên da. Tuy nhiên công dụng này vẫn cần được nghiên cứu nhiều hơn để đưa ra công bố chính xác an toàn nhất.

Thành phần dinh dưỡng hạt anh túc

Một muỗng canh hạt anh túc (khoảng chín gram) chứa khoảng:

> 45,9 calo

> Carbohydrate 2,5 gram

> 1,6 gram protein

> 3,6 gram chất béo

>1,7 gram chất xơ

> 0,6 miligam mangan (29 phần trăm DV)

> 126 miligam canxi (13 phần trăm DV)

> 30,4 miligam magiê (8 phần trăm DV)

> 76,1 miligam phốt pho (8 phần trăm DV)

> 0,1 miligam đồng (7 phần trăm DV)

> 0,1 miligam thiamine (5 phần trăm DV)

> 0,9 miligam sắt (5 phần trăm DV)

> 0,7 miligam kẽm (5 phần trăm DV)

Ngoài ra, hạt anh túc cũng chứa một số vitamin E, folate, choline, kali và selen.