[Date 9/2023] Mật ong Hoa bồ đề Mật ong tuyết lọ 1kg

Giới thiệu [Date 9/2023] Mật ong Hoa bồ đề Mật ong tuyết lọ 1kg

Núi Trường Bạch nằm ở hai quốc gia Trung Quốc và Triều Tiên. Có độ cao 2744m. Các khu rừng bên phía Trung Quốc là nguyên sinh và gần như không bị con người biến đổi.
Chính ở đó có một nguồn mật ong quý giá và duy nhất trên thế giới - Mật ong “Hoa bồ đề”.
NGUỒN MẬT VÀ PHẤN HOA
Hầu hết các cây bồ đề hoang dã ở núi Trường Bạch đều có tuổi đời trên 100 năm, nở hoa vào tháng 7 và chỉ ra hoa 20 ngày.
NHỮNG CHÚ ONG THỢ
Ong Đen đông bắc lớn hơn các loài ong khác và có khả năng chống rét đặc biệt mạnh, có thể sống an toàn trong mùa đông lạnh giá dưới -30℃, ngoài ra còn có thể tự nhiên lấy mật ở nhiệt độ 8℃.
Ong Đen có thể thu thập mật hoa từ các ngọn núi xa và ở độ cao 1800-2500 mét.
ĐỂ LÀM RA MỘT THỨ
Mật ong “Hoa bồ đề” núi Trường Bạch có màu trắng ngà rất nhẹ hoặc hơi trong. Còn gọi “Mật ong tuyết”, vị ngọt thanh, không khé cổ khi ngậm nuốt, chất mật kết tinh mềm tan ngay khi cho vào miệng và không bết dính, hương thơm bồ đề thoang thoảng dễ chịu.
Với hàm lượng đường cao, chất khoáng, axit hữu cơ, protein, vitamin và hoạt tính enzyme cao vượt xa tiêu chuẩn quốc tế, cao hơn giá trị dinh dưỡng trung bình của mật ong.
4️⃣2️⃣Chỉ số Baume - một chỉ số quan trọng của mật ong. Với mật ong “Hoa bồ đề” đạt đến 42 độ, đáng kinh ngạc!
Độ Baume Tiêu chuẩn để xuất khẩu sang Châu Âu và Hoa Kỳ là 41,5 độ.
✅ Mật ong trắng kết tinh và thơm nhẹ như bơ, dùng ăn trực tiếp, quết bánh mì thay sữa. Rất ngon và rất tốt cho sức khoẻ, nhất là người già, trẻ em và phụ nữ.
Lượng dùng mỗi ngày có thể tối đa 50gram/1 người.
✅ Mật ong “Hoa bồ đề” kết tinh ở nhiệt độ phòng không đổi (15℃-20℃) có hương vị ngon hơn thường. Mật ong này trạng thái kết tinh đồng đều, tốc độ kết tinh tương đối nhanh. Nếu bảo quản trong tủ lạnh thì trạng thái kết tinh có thể không đồng đều và tốc độ kết tinh tương đối chậm.
✅ Đặc biệt, mật ong “Hoa bồ đề” - “Mật ong tuyết” người tiểu đường dùng được.
✅ Hạn sử dụng 24 tháng ở nhiệt độ mát, hoặc có thể cất tủ lạnh nếu muốn đặc cứng hơn.
❗️LƯU Ý: mật ong “Hoa bồ đề” không nên đun tan chảy sẽ làm mất đi enzyme hoạt tính nhiều giá trị dinh dưỡng.
Dùng ăn tươi hoặc pha trà ấm, nước chanh ấm, trộn sữa chua hoa quả (nhiệt độ <45℃).
❗️LƯU Ý:
+/ MẬT ONG HỎNG BIẾN CHẤT:
- Mật ong sẽ có vị chua.
- Mật ong sẽ có mùi rượu.
- Mật ong tạo ra khí cacbonic, sẽ có nhiều bọt.
- Mật ong sau khi biến chất sẽ loãng hơn, nguyên nhân chính là do đường trong mật ong đã biến đổi thành các chất khác, sinh ra nước trong quá trình lên men của mật ong.
+/ NHẬN BIẾT MẬT ONG KẾT TINH THẬT VÀ GIẢ:
- Mật ong thật kết tinh như mỡ heo hoặc hạt mịn vào mùa đông. 90% mật ong sẽ kết tinh. Nồng độ càng cao thì kết tinh càng nhanh. Mật ong có nồng độ cao sẽ kết tinh toàn bộ.
- Mật ong pha xi-rô đường fructose hoặc xi-rô gạo có thể kết tinh nhưng sẽ tan khi nhiệt độ nóng hoặc chỉ cần dùng ngón tay nghiền nếu thấy tinh thể là đã trộn đường

Hình ảnh sản phẩm

Giá XCOM