Combo 1kg mắm tép + 1kg Bột ớt cánh to làm kimchi Hecham

Giới thiệu Combo 1kg mắm tép + 1kg Bột ớt cánh to làm kimchi Hecham

BỘT ỚT HECHAM HÀN QUỐC 1KG

- Xuất sứ: Hàn Quốc
- Nhà sản xuất: HEACHAM
- Quy cách đóng gói: túi 1kg
- Hạn sử dụng: 18 tháng
- Thành phần: 100% ớt nghiền
- Hướng dẫn sử dụng:
Dùng muối kim chi, làm gia vị khi chế biến nhiều món ăn khác

MẮM TÉP, MẮM RUỐC 1KG
Mắm tép không những giúp kim chi có vị đậm đà hơn mà còn giúp kim chi nhanh chua hơn. Vì mắm tép có vị khá mặn nên có thể dùng thay muối vì vậy bạn cần lưu ý điều chỉnh lượng muối thích hợp để không ảnh hưởng quá trình lên men của kim chi.
Khi lên men tép, mùi vị đặc trưng của tép tạo ra bởi acid lactic có vị chua hình thành trong suốt quá trình lên men hòa quyện với vị ngọt thanh của bắp cải, vị cay nồng của ớt bột, vị đậm đà của muối và nước mắm cá cơm, và hương vị các loại gia vị khác tạo nên “linh hồn” rất riêng của món kim chi mắm tép Hàn Quốc truyền thống. Không dừng ở đó, sự kết hợp hoàn hảo giữa mắm tép và kim chi chứa các ezyme rất tốt cho quá trình tiêu hóa và có lợi cho sức khỏe. Có thể nói, đây là món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng với thành phần thuần tự nhiên của rau và hải sản.

Cách 1:
- Pha mắm tép với nước và đun cho đến lúc thật sôi và nhắc xuống nhanh.
- Lọc qua rây để chắt lọc lấy phần nước mắm tép. Có thể chắt lọc vài lần nếu cần để giảm bớt mùi hơi nồng của mắm tép.
- Cho tất cả thành phần tạo nên nhân kim chi như bột gạo nếp, nước mắm cá cơm, hạt vừng, ớt bột, gia vị, củ cải, hành lá, nước chiết xuất trái mơ đậm đặc,…vào từng lá cải thảo.
- Rưới nước mắm tép đã chắt lọc vào hỗn hợp trên.
Cách 2:
- Cho mắm tép trực tiếp vào hỗn hợp bột gạo nếp, nước mắm cá cơm, hạt vừng, ớt bột Hàn Quốc, gia vị, củ cải, hành lá, nước chiết xuất trái mơ,…
- Sau đó xay nhỏ hỗn hợp trên rồi tiến hành muối kimchi

Hình ảnh sản phẩm

Giá MPRO