Bánh mỳ vừng đen Hàn Quốc được đánh giá là loại bánh ngon, dễ ăn. Tuy nhiên khi bắt tay vào làm thử thì lại rất dễ hỏng do mắc phải các lỗi như vỏ không giòn, bánh xẹp, ruột không dai mềm mà bị bở,...
Chính vì thế bột trộn sẵn Cona của Farina ra đời để bất kỳ ai cũng có thể tự tay làm bánh mỳ trong gian bếp của họ.
Cách làm khá đơn giản:
Nguyên liệu (cho khoảng 8 chiếc bánh):
-200g bột trộn sẵn Cona
-80g nước (hoặc sữa tươi)
-1 quả trứng gà (~50g)
-39g bơ nhạt
-25g vừng đen
Thực hiện:
-Trộn bột, nước, trứng, bơ ở tốc độ chậm trong 2 phút rồi tăng tốc độ trung bình trong 4 phút.
-Thêm vừng vào và trộn tốc độ trung bình trong 1 phút.
-Lót giấy nến chống dính cho khay nướng, chia bột và vê tròn tạo hình cho các khối bột.
-Nướng ở nhiệt độ 180 độ 30 phút, bánh nở phồng hơi rạn nứt mặt và vàng đều là bánh đã chín.
——————————————————
Gabi - Đồ làm bánh, pha chế & Dụng cụ nhà bếp
🏠268A Khâm Thiên - 0344719224
🏠163C Chùa Quỳnh - 0949442500
⏰Giờ làm việc: 9h - 20h (CN làm tới 17h)