Bột đậu đen là loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, cung cấp nhiều chất xơ, folate và magie giúp làm giảm axít không có lợi cho tim mạch, đồng thời có ích cho hệ tiêu hóa, ổn định lượng đường trong máu, tăng cường sắt và bổ sung protein      
Thực tế thì đậu đen có dinh dưỡng tương đương đậu nành trắng hoặc vàng vì cùng thuộc giống họ đậu giàu hàm lượng protein và có hàm lượng chất xơ không hòa tan ở mức cao.
Bột đậu đen xưa nay được ứng dụng nhiều trong một số hỗ trợ bệnh hay đơn giản là thực phẩm dinh dưỡng dành cho người cần phục hồi sức khõe, đang tập gym và giữ gìn vóc dáng
Bên cạnh đó, 'bột đậu đen' còn được dùng để làm mặt nạ đắp mặt để dưỡng da. Có thể giúp sạch mụn, làm trắng da, tẩy tế bào chế và ngăn ngừa sự lão hóa
Bột đậu đen có tác dụng gì ?
  Dùng làm mặt nạ đắp mặt dưỡng da
  Có thể giúp mờ sẹo lõm, sẹo lòi trên da mặt
  Thu hẹp lỗ chân lông, sạch mụn cám
  Trộn với cam làm mặt nạ đắp mặt trước khi ngũ
  Pha nước uống giảm rụng tóc
  Thực phẩm dành cho người ăn kiêng, giảm cân
  Dùng đắp mặt làm mờ vết thâm
  Kết hợp với các loại bột đậu khác làm thức uống dinh dưỡng dành cho người tập gym

Cách dùng các loại bột đậu nói chung và bột đậu đen tương đối giống nhau, bạn cho 1-2 muỗng cà phê bột đậu đen và 200-250ml nước nóng vào ly rồi khuấy đều và dùng ngay. Có thể cho thêm đường sữa để dễ uống hơn
Lưu ý: Hạn chế sử dụng đường, sữa vì nó không tốt cho sức khỏe đặc biệt là đối với những người muốn giảm cân và bệnh nhân tiểu đường. 
CÁCH LÀM MẶT NẠ TRẮNG DA TỪ HẠT ĐẬU ĐEN:
– Chuẩn bị: 2 thìa  bột đậu đen, 1 thìa bột đất sét sạch hoặc cám gạo, 1 thìa mật ong.
– Thực hiện: Nếu dùng hạt đậu đen cần xay nhuyễn ra, trộn thêm với bột đất sét hoặc cám gạo, trộn đều lên vớ 1 thìa mật ong. Trước khi đắp mặt nạ cần rửa sạch mặt,  dùng hỗn hợp bột đậu đen quét đều lên mặt, để yên trong 20-30 phút, cuối cùng rửa lại với nước ấm.
- Xuất Xứ : Việt Nam
- Hạn sử dụng : 12 tháng