Một trong những dấu ấn văn hóa vừa thể hiện nét đẹp ứng xử của người bình dân miền Tây Nam Bộ vừa thể hiện sự phong phú của sản vật vùng đất này chính là nghệ thuật ẩm thực. Cụ thể hơn là các món quà quê như bánh, chè đã theo chân người xa xứ đến đây và tồn tại đến tận hôm nay. Người bình dân vừa chế biến món ăn theo những đặc điểm truyền thống vừa thể hiện sự sáng tạo sao cho phù hợp với những gì thiên nhiên ban tặng.
Từ thực tế cuộc sống của gia đình, làng xóm cũng như những điều thu thập được trong đời sống sinh hoạt của bà con qua những chuyến đi điền dã, chúng tôi xin có đôi dòng tản mạn ghi nhận lại những món bánh, chè vừa quen thuộc vừa hấp dẫn này. Xin được trân trọng giới thiệu với độc giả gần xa, những quý vị quan tâm và yêu thích văn hoá dân gian dùng Chín Rồng tru phú cuốn sách “Vấn vương hương vị bánh quê”.
Tác giả Trần Minh Thương
***
VẤN VƯƠNG HƯƠNG VỊ BÁNH QUÊ
Tác giả: Trần Minh Thương
Nhà xuất bản: Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh
Nhà phát hành: NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh
***
Thông số cơ bản:
Hình thức: Bìa mềm
Khổ sách: 14.5x20.5 cm
Số trang: 208 trang
Trọng lượng: 300 g
Phát hành: 2023
***
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....