Dùng chế biến món ăn (có xử lý nhiệt trước khi ăn) như canh rong biển, súp miso
Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh
Thành phần nguyên liệu: Đậu tương, gạo, muối...
Khối lượng : 1kg
Tương miso là một trong những gia vị truyền thống lâu đời của người Nhật Bản, được làm từ đậu nành, muối, gạo và được lên men bằng nấm koji của người Nhật Bản. Thời gian lên men của tương miso khá lâu, từ 3 tuần đến 3 tháng đối với tương miso trắng, từ 3 tháng đến 3 năm sẽ cho ra tương miso đỏ.
Tương miso rất gắn bó với cuộc sống của người Nhật Bản thông qua món súp miso. Món này có mặt trong mọi buổi ăn của người Nhật Bản, súp miso được xem là nguồn cung cấp đạm chính của người Nhật chính vì thế tương miso được áp dụng trong nhiều món như nấu canh súp, ướp thịt, cá đặc biệt là dùng để nướng cà tím rất ngon.
Hạn sử dụng: 1 năm