Cá hồi xông khói
Hạnh phúc gia đình trong mỗi bữa ăn
Tác giả: Trần Quỳnh Nga (Gia đình cá hồi)
Bìa mềm
Số trang: 240 trang
Khổ: 17x24cm
Giá bìa: 169.000đ
Thương hiệu sách I love Cookbook
Nhà xuất bản Thế Giới
Ngày phát hành: 25/12/2020
_____________
Bạn biết không, để làm ra được một mẻ cá hồi xông khói, người thợ bếp sẽ phải trải qua những bước muối cá hồi với sự cẩn thận và chính xác đến từng gam muối và gia vị. Sau đó những miếng cá hồi muối hảo hạng đó mới được đưa vào lò hun khói bằng những khúc gỗ sồi được lựa chọn kĩ càng để giữ được hương vị khói, màu sắc và kết cấu của thịt cá hồi.
Các món ăn trong quyển sách này sẽ là những món ăn rất cơ bản, rất truyền thống với cá hồi xông khói, với các nguyên liệu rất Âu, nhưng cũng mang một dấu ấn Việt Nam đậm nét khi kết hợp cùng sen, gạo lứt, gạo đồ, bánh chưng, bánh đa, gỏi, bún, nước mắm, hoa đào, gốm. Dù sử dụng kèm nguyên liệu Âu hay Việt, tất cả các món ăn đều theo tiêu chí: dễ làm, ngon miệng, nguyên liệu sẵn có, không mất nhiều thời gian nấu nướng, trang trí đơn giản nhưng ấn tượng.
THÔNG TIN VỀ ILOVECOOKBOOK:
THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....