Nấu nước dùng gà, heo, bò hoặc nước lẩu. Sau khi sôi cho vắt miếng vào. Nấu khoảng 2 phút là dùng được. Hoặc nấu nước sôi sau đó cho vắt miến vào nấu trong khoảng 2 phút, vớt ra để ráo nước. Có thể xào cùng tôm, cua, thịt, trứng, rau và gia vị tuỳ ý.

( huongle )