1- Chỉ tiêu chất lượng:
Hàm lượng đạm nitơ toàn phần 36 (±1)gN/l. (Độ đạm tự nhiên- nguyên cốt không pha)
Hàm lượng đạm Acid Amin/ đạm tổng > 59 %
Hàm lượng Nito ammoniac 50 %
Màu: Hổ phách đậm – Đỏ tươi cánh gián.
Mùi: Thơm bùi dịu nhẹ, thơm đặc trưng của đạm cá
Vị: Đậm đà hậu vị. Vị ngọt của đạm tự nhiên của đạm acid amin từ cá.
HDSD: 24 tháng kể từ ngày sản xuất, bảo quản nơi râm mát