Công dụng:
– Chứa chất xơ hòa tan, giúp hạ thấp lipoprotein, cholesterol xấu, bảo vệ cho trái tim khỏe mạnh, giữ đường trong máu ổn định, giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bệnh liên quan tới tiêu hóa, dạ dày, trực tràng.
– Giàu folate và chất sắt đóng vai trò quan trọng cho sự hình thành hồng cầu, DNA, giúp cho sự tăng trưởng của tế bào.
– Nguồn protein tuyệt vời đối với sức khỏe và các quá trình trao đổi chất của cơ thể.
– Cung cấp các khoáng chất như sắt, phốt pho, canxi, magiê, mangan, kẽm và vitamin K giúp xây dựng và duy trì cấu trúc xương và collagen.
Hướng dẫn sử dụng:
– Rửa sạch, ngâm trong nước 15-20 phút trước khi nấu.
– Đậu gà dùng nấu với cơm, cháo, súp, làm nước sốt. Có thể nấu bằng nồi cơm điện, nồi trên bếp hoặc cho vào nồi áp suất hầm giúp nhừ nhanh hơn.
– Rang chín để sử dụng vào món ăn salad, sữa chua, trộn với ngũ cốc ăn sáng, trộn với mayonnaise . Sau khi rang chín có thể xay nhuyễn làm bánh mì, nướng bánh, bánh ngọt và bánh nướng xốp.
– Ngoài ra còn có thể dùng làm nguyên liệu chế biến đồ ăn dặm bổ dưỡng cho bé từ 6 tháng tuổi.