Thông Số Kỹ Thuật Dao Fillet Dexter Russell S138PCP/10223
Chiều dài toàn bộ 330 mm. Chiều dài lưỡi dao 205 mm. Chiều dài tay cầm 127 mm
Vật liệu lưỡi dao Thép hợp kim cao cấp DexSteel
Đặc điểm lưỡi dao: Thẳng, Bản rộng 22 mm. Kiểu mép lưỡi: Phẳng. Kiểu mũi dao: Nhọn đầu
Vật liệu tay cầm: Nhựa Polypropylene kháng khuẩn. Màu sắc tay cầm: Trắng
Xuất xứ thương hiệu: Dexter Russell USA. Nơi sản xuất USA. Nơi nhập khẩu USA
Có chứng nhận sử dụng an toàn NSF: Có
Chức năng: Lọc thịt phi lê cá, thái cắt thực phẩm


Mô tả sản phẩm
Ra đời từ năm 1818, Dexter-Russell nhắm đến mục tiêu cung cấp các loại dao kéo và dụng cụ nhà bếp cao cấp cho nhà hàng, cơ sở chế biến thực phẩm & hộ gia đình. Đến hôm nay, họ là nhà sản xuất dao bếp lớn & lâu đời nhất tại Mỹ.
Dao fillet thái lọc thịt cá lưỡi thiết kế cứng bản rộng 22 mm dài 205 mm của Dexter Russell được chế tạo cẩn thận, chuyên nghiệp, chất lượng cao cấp, đáp ứng các nhiệm vụ khác nhau trong công việc chế biến thực phẩm. Từ phi-lê cá, lọc da hay lọc phần mỡ trong miếng thịt, thái cắt cá thịt… nó đều có khả năng hoàn thành theo cách hoàn hảo.

Đặc tính nổi bật
Lưỡi dao được làm từ loại thép DEXSTEEL độc quyền của hãng, được thiết kế và mài cạnh theo bí truyền giúp gia tăng độ sắc như dao cạo từ mũi đến sát chuôi. Không chỉ vậy, đây còn là loại thép có khả năng chống ăn mòn cao nên giữ mép bén bền bỉ, đồng thời dễ dàng bảo dưỡng khi cần và không bị hoen ố sau nhiều năm sử dụng. Lưỡi được thiết kế có độ cứng thích hợp, hình dạng thẳng nên dễ dàng lách dưới lớp da, dọc theo xương sống của những con cá to, các khớp xương gia súc gia cầm và cắt chính xác, mịn màng phần thịt, miếng phi-lê.
Chuôi cầm được dệt bằng sợi nhựa polypropylene mềm cho bề mặt mịn, đanh, không trơn trượt, không ngấm nước, cầm êm và chặt tay, chịu nóng trên 180 độ C và chịu lạnh dưới 0 độ C. Phần nhựa được đúc kín tuyệt đối với phần cán thép ngăn ngừa hiệu quả nước thâm nhập, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tuổi thọ của lưỡi để bạn sử dụng dài lâu.
An toàn khi chạy trong máy rửa chén bát hay khử trùng trong nồi nước sôi.
Màu trắng của chuôi giúp người dùng dễ dàng nhận ra vết bẩn cần phải được làm sạch, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh.
Loại dao phi lê thái cắt chuyên nghiệp cao cấp, đáp ứng nhu cầu sử dụng thường xuyên, liên tục cả trong khu bếp thương mại.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....