Sữa bột nguyên kem là sản phẩm được tách nước từ 100% sữa bò tươi nguyên chất, đã trải qua quá trình diệt khuẩn, không chứa chất phụ gia, bảo quản hay hương liệu nào khác.
Hàm lượng chất béo trong sữa bột nguyên kem là 3,5%. Sữa bột nguyên kem còn chứa nhiều chất dinh dưỡng gồm protein, carbohydrate, kẽm, canxi, phốt pho, vitamin A, vitamin B6, vitamin B12… Tuy nhiên, hàm lượng chất béo và dưỡng chất trong sữa bột nguyên kem ít hơn sữa tươi nguyên kem.