Được làm từ những trái cà chua ngon nhất, mong nước, chắc quả và giòn ngọt. Được trụng sơ, bỏ hạt, lột vỏ và cắt thành những hạt đều nhau. Thơm và ngon, sản phẩm mang đến hương vị của cà chua mới hái và có thể dùng ngay. Ngay cả khi chỉ dùng với bánh mì bơ tỏi cũng mang lại hương vị đậm chất truyền thống Ý.