Đây là loại baking powder thường được người Việt ở hải ngoại dùng khi ướp thịt để làm giò, chả, nem nướng, vv.. vv..  Cũng có một số công thức làm bánh bò nướng sử dụng loại Alsa baking powder cũng như được dùng để cho vào trong làm bánh.
Công dụng: Dùng để làm nở xốp các loại bánh bông lan, bánh biscuits, bánh cookies, bánh snack, bánh bao,...
Tỷ lệ sử dụng: 2% - 4% so với khối lượng bột mì
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời



Bột nở Bột nở Bột nở