Mắm tôm là loại mắm được làm chủ yếu từ tôm hoặc moi và muối ăn, qua quá trình lên men tạo mùi vị và màu sắc đặc trưng.
Mắm tôm Bắc . Đặc sản Thanh Hoá sánh và mịn,không sạn, để lâu không xuống màu, khi pha cùng các gia vị khác sẽ sủi bọt đều, mắm tôm ngon sau khi quấy đều tay nhìn rất "bông", mùi thơm đặc trưng.
Mắm tôm thường có 3 dạng: đặc, sệt và lỏng. Ba dạng này chỉ khác nhau ở tỉ lệ muối và quá trình phơi nắng.
Mắm tôm thường dùng trong các món ăn như: cà pháo, bún đậu mắm tôm....
Hạn sử dụng : 1 năm
Xuất xứ: Thanh Hoá